广东东莞餐饮iso认证年审

广东东莞餐饮iso认证年审

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售后服务认证知识科普：
链宴日益兴旺，规模空前盛大
从秦汉至南北朝，不断发展的宴日益盛行，宫廷，商贾及平民均有大摆宴的习俗。《梁书》描述了当时的奢华情景：“今之燕喜，相竞夸豪，积累如山岳，列肴如绮绣，”到隋唐。两宋时期，莲宴大力发，其形式多样，种类繁多规模宏大，菜点精美，如唐代的“游宴”、五代的“船宴”、宋代的“皇寿宴”都极负盛名，《东京梦华录》、《梦梁录》均有详细记载。至明清，由满菜和汉菜组成的108碟或110碟等规格的清代著名满汉全席，更是规模空前，技艺精湛，菜点极其丰富。当今餐饮业众多的官廷菜、官府菜、仿膳菜、秘宗菜等，正是由此演绎而来
3.餐饮市场逐步繁荣发展，餐饮行业逐步形成规模，向前推进自两汉开始，随着政治，经济、文化的兴盛，农业与手工业快速发展。带来了都市的扩大和商业的繁荣。汉代史籍《盐铁论?散不足》载：“熟食遍列，看旅城市。”到南北朝时，餐饮市场网点设置相对集中，出现了少数民族经营的酒肆。至北魏。西域的少数民族很多在中原地区经营餐饮，《羽林郎》所载：“胡颦年十五，春日独当垆。”从隋唐到两宋，餐饮市场快速发展，形成不同经营业态档次和规模的餐饮店铺、酒馆和客栈，且营业时间打破昼夜局限。《东京梦华录》



广东东莞餐饮iso认证说明：
广东东莞餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。
广东东莞餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是广东东莞餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时，由于广东东莞餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，广东东莞餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时广东东莞餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
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