宁夏中卫iso22000认证机构年审

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食品科普：
食品企业员工的培训要求主要有几个关键点：系统性、适用性、激励性、严格性。
（一）系统性
系统性就是应根据企业的管理目标，按照系统整体性、计划性、相关性和适应性的要求，建立企业的培训体系。
1.制订培训计划
制订培训计划要从实际出发，与企业的经营发展目标相结合，根据企业实际情况制订出不同层次、不同内容和要求的培训计划。制订计划既要避免好高骛远、流于形式，也要力戒目标太低、成果乏乏，同时要强调效益，以最小的经济投入获得最大的培训成效，尽量把对提高服务质量和经济效益有直接作用的培训放在优先地位，考虑急用先学的原则，从而达到事半功倍的效果。
2.全员性
企业培训应自上而下，所有员工参加培训。
3.层次性
培训必须分层次进行，应根据不同岗位的内容和要求确定不同的培训责任，把企业统一培训和部门自行培训结合起来。
（二）适用性
企业的培训必须务实，这体现在培训内容上即是有针对性、方法上有灵活性。
1.培训内容的针对性
即根据不同的对象安排不同的内容，因材施教、循序渐进。
2.培训方法的灵活性
即根据不同的对象和培训内容，选择不同的培训方法。如讲授法适用于进行思想教育和理论知识的传授，操作示范法适用于服务规范和操作培训，视听法适用于提高学员实际工作能
（三）激励性
要使员工重视培训、努力学习。企业应调动人的学习积极性，使员工把“要我学”变成“我要学”，使培训工作外有压力、内有动力。
1.培训与考核相结合
要进行定期考核；发现存在的问题和薄弱环节，确定培训需求，达到缺啥补啥的目的。
2.培训与晋升相结合
根据培训成绩对参加的员工给予不同程度的提升，或将培训成绩作为晋升工资和内部技术等级的依据。
（四）严格性
1.培训的标准化
食品企业中无论是管理岗位还是服务岗位，都有一定的工作标准，为了使员工能迅速适应工作要求，尽快提高工作水平，就必须根据标准化的要求对员工进行专业化培训，这样才能达到良好的培训效果。
2.培训的高标准
培训过程是企业培养员工良好的思想、意志、作风、习惯的过程。所以必须高标准、严要求，严格训练、严格考核，切忌松松垮垮、流于形式，必须做到不达要求不放行，考核不合格不上岗。只有这样才能达到事半功倍的效果。

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